La Ley de Promoción de la Alimentación Saludable es un anhelo de los pediatras – Télam

0 4
La Sociedad Argentina de Pediatra particip el 6 de abril de 2021 en la reunin de Comisin informativa de la Cmara de Diputados de la Nacin para exponer sobre el Proyecto de ley de promocin de la alimentacin saludable, etiquetado informativo y visible. Prohibicin de publicidad de bebidas analcohlicas envasadas que contengan sello de advertencia.

Consideramos trascendente la aprobacin de la misma dado que el Estado debe actuar prontamente para modificar la creciente epidemia de sobrepeso y obesidad que atraviesa la Argentina. Hay suficiente evidencia cientfica mundial y en nuestro pas que demuestra la causalidad entre el consumo de los alimentos industriales con exceso de azcares, caloras, grasas saturadas y sodio y la obesidad. En nuestro pas 774.000 nios y nias al ao padecen sobrepeso y obesidad por la ingesta de bebidas azucaradas (iecs.org.ar/azcar). Los lactantes y preescolares, del quinto quintil de ingreso, consumen entre el 33% y el 41% de la energa total diaria en base a alimentos ultraprocesados, los menores de 18 aos ingieren ms alimentos no recomendados (“chatarra”) que los adultos. El acceso y la demanda de estos productos lo realizan nios y nias que ni siquiera adquirieron la lectoescritura, pero que los reconocen por la publicidad dirigida para ellos, etapa en las que se establecen las preferencias alimentarias. Hasta nios pequeos padecen hipertensin arterial, hgado graso, hipercolesterolemia, mayor compromiso respiratorio, trastornos del sueo, entre otras patologas, como consecuencia de la obesidad. El Centro de Prevencin y Control de las Enfermedades de Estados Unidos (CDC) desde hace ms de una dcada ha comunicado que por primera vez la expectativa de vida es menor la de los hijos que la de los padres a raz de la obesidad.

Ante los diputados y diputadas de la Nacin, nos preguntamos quines son

los responsables de esta tragedia? son los padres, somos los y las pediatras, es la industria, es la publicidad, es el Estado en sus diferentes estamentos que lo permite? Desde la pediatra nos sentimos en soledad dando a las familias y responsables del cuidado y crianza un mensaje de advertencia sobre los riesgos en la salud por el consumo de los ultraprocesados, mientras que su oferta est en todos los ambientes que se desarrollan o transitan nios y nias (escuela, espacios de entretenimientos, hogar, en gndolas a su alcance, etc.). El etiquetado actual de los productos comestibles industriales slo lo entiende al momento de la compra el 13% de la poblacin mayor de13 aos.

Abogamos para que la ley de Promocin de Alimentacin Saludable sea aprobada por los diputados tal como se hizo en la Cmara de Senadores sin ningn cambio.

El etiquetado frontal de advertencia con con sellos octogonales negros y doble borde en los productos industriales que estn excedidos en el contenido de sal, caloras, azcares y grasas es de fcil compresin e independientemente de la edad, y del nivel de instruccin educativa del comprador, como ha sido comprobado en otros pases de Latinoamrica y en estudios de campo en nuestro pas. Esta ley suma la advertencia ante la presencia de cafena y edulcorantes como no conveniente para nios y nias.

Adems, para promover la alimentacin saludable estipula que cuando un alimento tenga un slo sello no pueda ingresar a los kioscos, comedores o buffets escolares, tampoco participar de contrataciones estatales, ni se pueda publicitar, ni patrocinar para nios, nias, ni adolescentes, por esto sostenemos que es una ley que podr mejorar la informacin sobre la alimentacin, base necesaria para mejorar la calidad de la misma

Deja una respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.